استقرار أسعار الفراخ والبيض مع تسجيل كيلو الفراخ 111 جنيهاً للمستهلك

استقرار أسعار الفراخ والبيض يمثل مؤشرًا هامًا في الأسواق الغذائية المحلية، حيث سجل الكيلو الواحد من الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 111 جنيهًا، فيما شهدت أسعار البيض بمختلف أنواعه ثباتًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 3 مارس 2026. هذه الاستقرة تؤدي إلى استقرار نسبي في حركة الطلب والاستهلاك.

تفاصيل أسعار الفراخ البيضاء في السوق

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء عند التسليم على أرض المزرعة حوالي 101 جنيه، بينما وصل معدل البيع للمستهلك داخل محلات بيع الدواجن إلى 111 جنيهًا للكيلو. هذا المستوى للأسعار ينعكس على استقرار حركة البيع إلى حد كبير، مع حفاظ التجار على توازن بين العرض والطلب من دون تقلبات مفاجئة.

مستويات أسعار الفراخ البلدي والساسو

في السوق المحلية، سجل كيلو الدواجن البلدي داخل المزارع سعر 120 جنيهًا، بينما بلغ متوسط بيعه للمستهلك نحو 130 جنيهًا، ما يشير إلى تفضيل البعض له لما يتسم به من مذاق ونكهة خاصة. أما الفراخ الساسو في أسواق الجملة، فقد سجلت 106 جنيهات للكيلو، مع متوسط سعر للمستهلك يصل إلى 116 جنيهًا، مما يعكس استقرار الأسعار مع تنوع الخيارات أمام المستهلك.

ثبات أسعار كرتونة البيض بأنواعه

جاءت أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء متراوحة حسب النوع، كما يلي:

• البيض الأبيض: تراوح سعر الكرتونة في بورصة الدواجن بين 117 و120 جنيهًا، وفي الشركات ومحال نصف الجملة بين 120 و125 جنيهًا.
• البيض الأحمر: سجل سعر الكرتونة في البورصة بين 119 و123 جنيهًا، بينما تراوح في محال الجملة بين 122 و127 جنيهًا.
• البيض البلدي: تراوح سعر الكرتونة في بورصة الدواجن بين 122 و125 جنيهًا، وفي محال الجملة ونصف الجملة بين 126 و130 جنيهًا.

يُظهر الجدول التالي ملخصًا لأسعار الفراخ والبيض:

استقرار أسعار الفراخ والبيض يعكس تحكّمًا نسبيًا في سلاسل التوريد، وهو ما يساهم في تلبية احتياجات المستهلكين دون أعباء إضافية على ميزانياتهم، خاصة مع اقتراب المواسم التي تزداد فيها الطلبات.