إتلاف 5 أطنان حلويات فاسدة في جدة بعد تحضيرها في بدروم مظلم

بدروم عمارة سكنية تحوّل إلى مصنع للسموم الغذائية؛ هذا هو الواقع الذي كشفته فرق أمانة جدة في حي العزيزية عند اكتشاف تحويل مكان سكني إلى معمل غير مرخص لإنتاج حلويات رمضان بظروف صحية سيئة مما استدعى إتلاف نحو خمسة أطنان من مواد فاسدة كانت معرضة للوصول إلى مائدة المستهلكين.

حملة الأمانة لرصد مخالفات بدروم مصنع حلويات

باشرت أمانة جدة حملة ميدانية مشتركة أسفرت عن ضبط مخالفات صحية جسيمة داخل محل تصنيع غير نظامي، حيث تم العثور على 482 كيلوجراماً من المواد الغذائية مجهولة المصدر خالية من الفواتير والبيانات التعريفية، في بيئة باتت مصدر خطر يهدد صحة المجتمع، وتضمن الموقع ثلاجات وفريزرات تحتوي مواد محضرة مسبقاً بلا تواريخ إنتاج تبين مدى صلاحيتها.

الأمانة وضمان سلامة الغذاء خلال شهر رمضان

تأتي هذه الإجراءات في إطار جهود مكثفة لتفتيش المنشآت الغذائية في جدة، تهدف إلى ضمان التزامها بالاشتراطات الصحية ومنع تداول الأغذية الفاسدة أو مجهولة المصدر، بما يعزز ثقة المستهلك ويدعم بيئة آمنة لنقل وتحضير وتوزيع المواد الغذائية.

مخاطر تحويل أماكن غير مخصصة إلى معامل غذائية غير قانونية

تشير فرق الأمانة إلى خطورة استخدام البدرومات السكنية كمصانع غير مرخصة، نتيجة عدم توفرها على الحد الأدنى من معايير النظافة والتعقيم ما يؤدي إلى انتشار الحشرات وتداول الغذاء بطرق عشوائية علاوة على المخاطر الصحية الناجمة عن استهلاك منتجات فاسدة.

• اكتشاف 5 أطنان من المواد الفاسدة ومصيرها التلف الكامل.
• ضبط 482 كيلو من مواد غذائية مجهولة المصدر بلا فواتير.
• وجود ثلاجات وفريزرات محشوة بمواد بلا تواريخ إنتاج.
• حملات ميدانية مستمرة لضمان جودة وسلامة الطعام.
• التأكيد على أهمية التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية.

تؤكد أمانة جدة أن حملاتها ستستمر لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك، كما تحث الجميع على الإبلاغ عن أي ممارسات مخالفة لضمان بيئة غذائية آمنة وصحية أمام نمط الحياة الذي يزداد تعقيداً.