أسعار اللحوم اليوم الأربعاء.. البلدي بـ 425 جنيهًا

أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 18 مارس 2026 تسجل استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلية وسط مراقبة دقيقة من المستهلكين، حيث جاء سعر اللحم البلدي عند 425 جنيهًا، ما يعكس توازن المعروض بين الإنتاج المحلي والواردات المتباينة خلال العام.

اللحوم البلدية بين ثبات الأسعار وتفاوت الجودة

شهدت أسعار اللحوم البلدية ثباتًا ملاحظًا، إذ بلغ سعر اللحم البلدي 425 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار اللحم الضأن بين 350 و370 جنيهًا. ولا تزال أسعار الكندوز تلامس مستويات متقاربة في السوق، إذ تتراوح بين 355 و388 جنيهًا للكبير، ويتخطى سعر الكندوز الصغير 400 جنيهًا، مقارنة مع تباين أسعار اللحم المفروم التي بلغت بين 330 و460 جنيهًا وفقًا لنسبة الدهون وجودة القطعة.

اللحم المستورد وأثره في السوق المحلية

تتوفر اللحوم المستوردة بأسعار تنافسية تبدأ من 250 جنيهًا للكيلو المجمد، فيما تصل أسعار المكعبات المستوردة إلى حوالي 300 جنيه، مع توافر أصناف أخرى مثل السجق والكبدة بأسعار تتراوح ما بين 170 و200 جنيه. أما اللحم البتلو الأسترالي فأسعاره معلنة بين 250 و300 جنيه، مما يسهم في خلق حصة متزايدة في السوق المحلية ضمن مزيج العروض المتاحة للمستهلكين.

مؤشرات وتوجهات واردات اللحوم خلال 2024

على الرغم من ثبات الأسعار، إلا أن واردات مصر من اللحوم شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال أول تسعة أشهر من 2024، مما قد يؤثر مستقبلاً على توازن العرض والطلب. ويسعى المستثمرون ومتخذي القرار إلى تقييم أثر هذا التراجع على الاستهلاك، سعيًا للحفاظ على استقرار الأسعار ودعم المنتج المحلي عبر حلول مدروسة تتناسب مع الاحتياجات غير المنخفضة للمواطنين.

• اللحم البلدي يبقى خيارًا رئيسيًا للمستهلك المصري.
• تفاوت كبير في أسعار اللحوم المفرومة حسب الجودة.
• توافر اللحم المستورد بأسعار مخفضة نسبيًا يدعم السوق المحلية.
• التراجع في واردات اللحوم ينبئ بإمكانية تغييرات في الأسعار مستقبلاً.
• مراقبة مستمرة من السلطات لضبط جودة اللحوم داخل الأسواق.

تُظهر أسعار اللحوم اليوم استقرارًا نسبيًا يعكس جهود مختلف الجهات لضبط السوق، ومراقبة الجودة لتحقيق توازن يرضي المستهلك دون إحداث صدمات متعلقة بالتغيرات المفاجئة في العرض أو الطلب.