ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق مع قرب عيد الفطر

أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق مع اقتراب عيد الفطر 2026 تشهد تزايدًا ملحوظًا في حركة الشراء مع اقتراب الاحتفال، إذ تعد هذه الأصناف من الأطعمة المميزة التي يحرص كثير من المصريين على تواجدها في موائد العيد، مما يرفع الطلب ويؤثر على الأسعار بمختلف أنواعها وجوداتها.

تفاوت الأسعار بين أنواع الفسيخ المتوفرة

يشهد سعر الفسيخ تقلبات واضحة في الأسواق إذ يختلف باختلاف النوع والجودة، حيث يبدأ سعر الكيلو من 280 جنيهًا للفسيخ البلدي ويصل إلى حدود 600 جنيه للفسيخ البوري الممتاز. ولعل هذا التفاوت يعكس التنوع في الأصناف المتاحة التي يلجأ إليها المستهلكون حسب قدرتهم الشرائية.

ارتفاع إقبال المواطنين على الرنجة وأنواع الأسماك المالحة

تأتي الرنجة في مقدمة المأكولات التي يرتفع الطلب عليها في موسم عيد الفطر؛ فهي منتشرة بشدة بسبب تنوع مستوياتها السعرية التي تلبي كافة الأذواق. وتبرز فيها الرنجة المحلية التي تتراوح أسعارها بين 110 و250 جنيهًا للكيلو، والرنجة المستوردة التي تبدأ أسعارها من 180 إلى 350 جنيهًا، بينما تعد الرنجة الهولندية الأغلى حيث تصل في السلاسل التجارية الكبرى إلى 800 جنيه.

جدول يوضح أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق الحالية

• أسعار الفسيخ تتنوع حسب النوع بين البلدي والمستورد والبوري الممتاز.
• الرنجة المحلية توفر خيارات بسعر معقول مقارنة بالرنجة الهولندية الفاخرة.
• السردين المملح يحظى بحصة من السوق بسعر متوسط بعيدًا عن التعقيدات السعرية.
• ارتفاع الطلب في فترة العيد ينعكس على زيادة أسعار الأسماك المالحة بشكل عام.

يُلاحظ أن الفسيخ والرنجة يحتلّان مكانة بارزة في مائدة عيد الفطر حيث يجد المواطنون في هذه الأصناف تعبيرًا عن تراثهم وطقوسهم الاحتفالية التي تحافظ على هويتها ورونقها في جميع الأعوام.