توقعات ارتفاع أسعار الدواجن بنسبة قد تصل إلى 100 جنيه في رمضان

الكلمة المفتاحية أسعار الدواجن لم تصل إلى 100 جنيه كما صرح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية، حيث بلغ الحد الأعلى في المحلات نحو 75 جنيهًا والسعر في المزرعة يصل إلى 63 جنيهًا، مما يؤكد استقرار الأسعار حاليًا وعدم تجاوزها سقف المئة جنيه.

كيف تؤثر أسعار الدواجن على الإنتاج والتكلفة؟

أوضح عبد العزيز السيد أن زيادة الإنتاج في الفترات الماضية كانت سببًا مباشرًا في تراجع أسعار الدواجن إلى حوالي 55 جنيهًا، ما دفع المنتجين للمعاناة بسبب بيع المنتج بأقل من تكلفة الإنتاج، ما يشكل عبئًا ماليًا كبيرًا على المزارع وقد يؤدي إلى تقليل كمية الإنتاج أو جودة المنتج مع مرور الوقت.

ما العوامل التي تحدد تغير أسعار الدواجن في السوق؟

تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل منها الفترات الزمنية وحجم الطلب؛ حيث يلعب الطلب على الدواجن دورًا مهمًا خاصة في الأوقات الخاصة، وعوامل التكلفة مثل ارتفاع تكلفة استهلاك الطاقة خلال فصل الشتاء تؤدي أيضًا إلى تغييرات في السعر، كما أن التناسب بين العرض والطلب يخضع لتقلبات موسمية.

ما سبب توقع ارتفاع أسعار الدواجن خلال رمضان؟

يرى رئيس شعبة الثروة الداجنة أن شهر رمضان سيشهد زيادة جزئية في أسعار الدواجن نتيجة ارتفاع الطلب المرتبط بالأعياد والمناسبات، إلى جانب زيادة التكاليف الناتجة عن استهلاك الطاقة للتدفئة خلال الشتاء؛ ما يجعل المصدرين والمنتجين يواجهون ضغوطًا لرفع السعر بالتدريج.

تتضمن الخطوات الأساسية التي تؤثر في أسعار الدواجن في السوق ما يلي:

• حجم الإنتاج المتاح في المزارع والتزام توازن العرض.
• تكلفة مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف والطاقة والتدفئة.
• نسبة الطلب الموسمي ودور المناسبات مثل شهر رمضان.
• التدخلات الحكومية أو القرارات التنظيمية في قطاع الثروة الداجنة.
• تأثير ظروف الطقس والفصول على تكاليف الإنتاج وصحة الدواجن.

تتباين أسعار الدواجن باستمرار بسبب العديد من العوامل التي تتداخل بين تكلفة الإنتاج والطلب الموسمي، والتغيرات المناخية تمثل أحد هذه العوامل التي تؤثر بشكل ملحوظ على مسار الأسعار.